Can I read Modul Ajar Teknik Pembekuan Crustacea Udang Receiver on EtoBox?
Modul Ajar Teknik Pembekuan Crustacea Udang Receiver by Siti Haryati Pertiwi is a document available to read on EtoBox.
What is Modul Ajar Teknik Pembekuan Crustacea Udang Receiver about?
Modul ajar ini membahas teknik pembekuan udang, khususnya proses penerimaan bahan baku dari receiver. Peserta didik diharapkan dapat memahami dan melaksanakan prosedur penerimaan sesuai standar mutu, sanitasi, dan keselamatan kerja. Materi mencakup pengertian receiving, tujuan, persyaratan mutu, tahapan penerimaan, serta sanitasi dan K3.
- Author
- Siti Haryati Pertiwi
- Language
- ID