About this Agricultural and Biological Sciences article
Формирование потребительских достоинств хлебобулочных изделий путем внесения дополнительных сырьевых компонентов by Калинина Ирина Валерьевна,Науменко Наталья Владимировна,Фекличева Инна Викторовна is a Agricultural and Biological Sciences article available to read on EtoBox.
It is typically read by researchers, students, and practitioners in Agricultural and Biological Sciences.
- Author
- Калинина Ирина Валерьевна,Науменко Наталья Владимировна,Фекличева Инна Викторовна
- Publisher
- Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Южно-Уральский государственный университет; FSAEIHE South Ural State University (National Research University); Čelâbinsk: Ûžno-Uralʹskij gosudarstvennyj universitet; Челябинск: Южно-Уральский государственный университет (ISSN 2310-2748)
- Published
- 2015
- Language
- RU
- Field
- Agricultural and Biological Sciences (Life Sciences)