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Sistema de Sanitización para Jaca by investigaciondsl25 is a document available to read on EtoBox.

What is Sistema de Sanitización para Jaca about?

Se propone un sistema de sanitización por inmersión para pulpa de jaca utilizando dióxido de cloro a 3–5 ppm en una tina dividida en cuatro secciones. Cada sección contará con placas móviles para asegurar un contacto total del sanitizante y facilitar el manejo de la fruta. Tras la inmersión, la pulpa será enjuagada con agua potable y luego envasada en clamshells para su almacenamiento y distribución.

Author

investigaciondsl25

Language

ES