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Tout sur les fruits, les noix et les graines : L’Encyclopédie des aliments, Tome 2 by QA international Collectif is a book available to read on EtoBox.

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Les Éditions Québec Amérique sont fières d'entreprendre une refonte de L'Encyclopédie visuelle des aliments, dont le succès ne s'est jamais démenti en 15 ans. Cette actualisation perpétue ce qui a fait la réussite de l'encyclopédie, à savoir une présentation méthodique, exhaustive et illustrée de tous les aliments. L'intention est de répondre toujours mieux aux préoccupations actuelles des gens en matière d'alimentation, parmi lesquelles la consommation d'une nourriture saine, variée et appétissante, ainsi que la découverte de nouveaux aliments. Cette nouvelle mouture de L'Encyclopédie visuelle des aliments est d'abord publiée en quatre tomes, au rythme d'un tome par saison littéraire : • Les légumes • Les fruits, noix et graines • Les viandes, poissons et fruits de mer • Les céréales et légumineuses. Ces quatre tomes seront ensuite réunis et enrichis d'autres chapitres (produits laitiers, herbes, épices, graisses, huiles, café, thé, etc.), pour former l'intégralité d'une nouvelle Encyclopédie visuelle des aliments. Les diverses rubriques qui ont fait le succès de L'Encyclopédie sont conservées et mises à jour : historique, sélection à l'achat, utilisation et accords, préparation,

Author

QA international Collectif

Publisher

Éditions Québec Amérique, QA International

Published

2019

Language

FR

ISBN

9782764411247

Subjects

Cooking