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Elaboración de Yogurt Batido de Lulo by Christian Guerrero is a document available to read on EtoBox.

What is Elaboración de Yogurt Batido de Lulo about?

El documento describe el proceso de elaboración de yogurt batido de lulo. Se evaluó la calidad de la leche y se sometió a pasteurización. Luego se adicionaron ingredientes como azúcar y leche en polvo, y se inoculó con cultivo lácteo. Tras 3 horas de fermentación se obtuvo el yogurt, al cual se le agregó mermelada de lulo. El producto final cumplió con las características organolépticas y fisicoquímicas deseadas.

Author

Christian Guerrero

Language

ES