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Carbohidratos: Monosacáridos y Disacáridos by edel gomez otamendi is a document available to read on EtoBox.
What is Carbohidratos: Monosacáridos y Disacáridos about?
El documento aborda la bioquímica de los carbohidratos, definiéndolos como polihidroxialdehídos o polihidroxicetonas. Se solicita la comparación entre monosacáridos y disacáridos, así como el desarrollo de tablas con fórmulas químicas de glucosa, fructuosa, galactosa, sacarosa, lactosa y maltosa. Además, se requiere la definición de monosacáridos, disacáridos, polisacáridos y enlaces glucosídicos con ejemplos.
- Author
- edel gomez otamendi
- Language
- ES