Can I read Теоретические основы товароведения: учебное пособие on EtoBox?

Теоретические основы товароведения: учебное пособие by Волков А.Х, Якупова Л.Ф. is a nonfiction available to read on EtoBox.

What is Теоретические основы товароведения: учебное пособие about?

В учебном пособии излагаются основные вопросы общего товароведения по дисциплине «Товароведение и товарная экспертиза», изучаемой студентами, обучающимися по направлению подготовки 36.03.01 - «Ветеринарно-санитарная экспертиза» (квалификация (степень) «бакалавр») и 27.03.01 - «Стандартизация и метрология» (квалификация (степень) «бакалавр»). Даны сведения о классификации товаров, методах определения их качества, факторах, формирующих и сохраняющих качество товаров. Отдельное внимание уделено методам консервирования товаров, химическому составу и порядку проведения экспертизы. Учебное пособие соответствует тематическому плану дисциплины. Предназначено для преподавателей, студентов факультета ветеринарной медицины, биотехнологии и стандартизации различных форм обучения.

Who reads Теоретические основы товароведения: учебное пособие?

Author

Волков А.Х, Якупова Л.Ф.

Publisher

ЭБС Лань

Published

2016

Language

RU

Category

nonfiction