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Historia de la Nouvelle Cuisine by Gritzel Sanchez is a document available to read on EtoBox.

La Nouvelle Cuisine surgió en Francia después de la Segunda Guerra Mundial, priorizando la salud y la estética en la gastronomía. Se caracteriza por el uso de ingredientes frescos y técnicas de preparación que evitan congelados, con un enfoque en presentaciones menos formales. Sus principios incluyen el uso de productos de calidad, la creatividad y la atención a la dieta.

Author

Gritzel Sanchez

Language

ES