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Reducción de Daños Mecánicos En Frutas by Raquel Rafael Rivas is a document available to read on EtoBox.

What is Reducción de Daños Mecánicos En Frutas about?

Este documento describe los daños mecánicos comunes que ocurren durante la manipulación de frutas como manzanas, melocotones y cítricos. Explica que estos daños son el resultado de la combinación de equipos de manipulación inadecuados y la susceptibilidad variable de las frutas a los golpes. Propone medidas como estudios diagnósticos de los equipos utilizando "frutos electrónicos" para identificar puntos problemáticos y reducir los daños mecánicos durante la recolección y procesamiento de frutas.

Author

Raquel Rafael Rivas

Language

ES