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大董懂你:大董经营管理50例 by 大董;汤明姬 著;谢安冰 主编 is a book available to read on EtoBox.

What is 大董懂你:大董经营管理50例 about?

全书一共有50篇管理案例,是大董先生的商业思考和工作心法。本书不仅写给餐饮业的同行,更是从餐饮看世界,是每个人都能从中获益的方法论。 大董及他创办的大董餐饮集团,早已成为中国餐饮的一面旗帜,为传统中餐开启了全新篇章。坚持把烹饪变成艺术,把菜品做成艺术品,创立"大董中国意境菜"。 对烹饪的创新仅仅是大董引领行业发展的一部分,作为中国首位MBA厨师,大董先生在企业运营理念和管理方法上也不断创新,不拘于传统的企业管理思维,用高效的运营工具带领大董走出了一条不凡的经营之路。

Author

大董;汤明姬 著;谢安冰 主编

Publisher

电子工业出版社

Language

JA