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Fermentación y Destilación de Etanol by Mariana Lemos Ojeda is a document available to read on EtoBox.
El resumen del documento en 3 oraciones es: 1) El documento presenta los resultados de un experimento de fermentación alcohólica de piña y destilación fraccionada de una mezcla etanol-agua. 2) La fermentación logró producir etanol optimizando parámetros como los grados Brix, pH y temperatura. 3) La destilación fraccionada separó parcialmente la mezcla utilizando 11 etapas, aunque se sobrecalentó el sistema reduciendo el volumen de etanol obtenido.
- Author
- Mariana Lemos Ojeda
- Language
- ES