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Proceso de Producción de Galletas by Brandon Eliel is a document available to read on EtoBox.

What is Proceso de Producción de Galletas about?

El documento describe el proceso de fabricación de galletas llevado a cabo por COPASA. El proceso incluye 10 etapas principales: 1) recepción y pesaje de materias primas, 2) mezclado, 3) cortado, 4) horneado, 5) enfriado, 6) empaque primario, 7) empaque secundario, 8) tarimado y 9) almacenaje. El proceso emplea 60 personas y produce entre 1,200-1,500 fardos de galletas diarios. El documento también recomienda automatizar el empaque

Author

Brandon Eliel

Language

ES