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Guía Completa de Helicicultura en Argentina by Angelica Julieth Perez Murillo is a document available to read on EtoBox.

La cría de caracoles (helicicultura) se está desarrollando debido al crecimiento del consumo mundial y la decadencia de la recolección silvestre. Actualmente se consumen 300,000 toneladas de caracoles anualmente en todo el mundo, y se espera que la demanda aumente a 1,500,000 toneladas en los próximos 20 años. Francia es el principal consumidor y debe importar para satisfacer la demanda. La cría puede ser extensiva, intensiva o mixta, utilizando principalmente la especie Helix aspersa. Requi

Author

Angelica Julieth Perez Murillo

Language

ES