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Schokolade rund um das "süße Laster" - von der Kakaobohne bis zur Schokoladentorte: Warenkunde, Küchentechnik und verführerische Rezepte by GRÄFE UND UNZER is a nonfiction available to read on EtoBox.

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Schokolade - das klingt nach zartschmelzender Verführung. Zartbitter, herb, sahnig, weiß oder hochprozentig in Sachen Kakaoanteil: Schokolade ist fast schon eine Wissenschaft für sich. Doch mit den richtigen Rezepten wird daraus der reine Genuss. Experimentierfreudige Schokofans werden begeistert sein über die riesige Auswahl an Rezepten für Getränke, süße aber auch pikante Gerichte, Kuchen, Torten, Konfekt, und, und, und...Allein die Namen machen schon Lust: Chilitrüffel, Marillen-Schoko-Knödel, Schoko-Orangenschaum oder Hippenblüten mit weißer Schokoladensahne.Und weil Schokolade nicht nur unwiderstehlich schmeckt, sondern auch noch toll aussieht, gibt ́s zusätzlich Tipps für Dekorationen mit Schokolade.

Who reads Schokolade rund um das "süße Laster" - von der Kakaobohne bis zur Schokoladentorte: Warenkunde, Küchentechnik und verführerische Rezepte?

Author

GRÄFE UND UNZER

Publisher

GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH

Published

2007

Language

DE

ISBN

9783774225695

Category

nonfiction

Subjects

Cooking