About this document
Disciplina Practica Produse Traditionale by Karina Cicanescu is a document available to read on EtoBox.
Documentul prezintă noțiuni introductive referitoare la piața produselor agro-alimentare și conceptul de produs alimentar tradițional. Este definit produsul tradițional și tradiționalitatea, iar certificarea produselor tradiționale este importantă pentru a semnala consumatorilor caracteristicile speciale ale produsului.
- Author
- Karina Cicanescu
- Language
- RO