Can I read Minuta de Casino: Fichas y Costeo on EtoBox?

Minuta de Casino: Fichas y Costeo by matuss2912 is a document available to read on EtoBox.

What is Minuta de Casino: Fichas y Costeo about?

La actividad formativa consiste en elaborar una minuta de 3 tiempos para un casino, incluyendo la ficha técnica y de costeo de cada plato. Los participantes deben revisar el material disponible, formar grupos de hasta 3 personas o trabajar individualmente, y entregar un informe en una semana. La evaluación se realizará mediante retroalimentación en la clase siguiente a la entrega.

Author

matuss2912

Language

ES