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Guia Completo de Panificação e Confeitaria by Dintreinamentos Qualificação Industrial is a document available to read on EtoBox.
O documento fornece receitas e informações sobre pães e massas. Inclui detalhes sobre ingredientes como trigo, fermentos e métodos de produção de pão. Apresenta fichas técnicas de diversos tipos de pão doce e salgado, assim como massas para doces e salgados.
- Author
- Dintreinamentos Qualificação Industrial
- Language
- PT