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Tipos de Fermentadores en Biotecnología by Lucas Villalba is a document available to read on EtoBox.

El documento describe diferentes tipos de fermentadores utilizados en la biotecnología. Explica que existen fermentaciones discontinuas, alimentadas y continuas. También detalla 13 criterios clave para el diseño de fermentadores industriales como el mantenimiento de condiciones asépticas, sistemas de aireación y agitación, y controles de pH y temperatura. Además, señala algunos desafíos de la fermentación continua a gran escala como mantener la esterilidad y composición constante de los sustratos durante la

Author

Lucas Villalba

Language

ES