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Créer Son Jardin D'aromatiques Bio : Tout Savoir Pour Les Choisir, Les Cultiver, Les Utiliser by Lapouge-Déjean, Brigitte, David-Bernadat, Nathalie, Hampikian, Sylvie is a book available to read on EtoBox.

What is Créer Son Jardin D'aromatiques Bio : Tout Savoir Pour Les Choisir, Les Cultiver, Les Utiliser about?

Trop souvent cantonnes la cuisine, les aromatiques mritent aujourd'hui un autre destin ! En effet, connues sous le nom d'aromates, de condimentaires, de bonnes herbes, elles ont accompagn l'histoire de l'humanit, la fois assaisonnement et plantes de sant. Elles furent le sel et les pices lorsque ceux-ci restaient inaccessibles aux populations les moins fortunes. Mles aux ragots de raves et d'herbes, elles les rendaient plus apptissants et surtout, bien plus digestes ! Dans les campagnes, nombre d'entre elles restrent, des sicles durant, la base de la pharmacope quotidienne. Elles sont aussi bnfiques pour leurs semblables, veillant la bonne sant du jardin, du verger et du potager. Plantes rpulsives pour certains insectes, elles vitent les attaques des ravageurs mais savent aussi se faire accueillantes pour nourrir les populations d'auxiliaires et les abeilles. Un quilibre prcieux auquel elles contribuent avec subtilit. La trs vaste palette des plantes aromatiques nous invite donc plus d'imagination qu'une plantation la sauvette dans un recoin du jardin. Elles se rvlent tre des plantes part entire, ne plus forcment considrer d'un simple point de vue gustatif, mais qu'il est pa

Author

Lapouge-Déjean, Brigitte, David-Bernadat, Nathalie, Hampikian, Sylvie

Publisher

Terre Vivante Editions

Published

2011

Language

FR

ISBN

9782360980147