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Reducción de Tamaño y Tamizado en Alimentos by priscillasullongiron is a document available to read on EtoBox.

What is Reducción de Tamaño y Tamizado en Alimentos about?

El documento detalla el proceso de reducción de tamaño y tamizado en la industria alimentaria, destacando la importancia de estas operaciones para obtener partículas de tamaño uniforme. Se describen los objetivos del laboratorio, el funcionamiento del molino de martillos, y los métodos de tamizado, así como las técnicas de reducción de tamaño. Además, se presentan los materiales y métodos utilizados en un experimento con maíz morocho para analizar la distribución de tamaños de partículas.

Author

priscillasullongiron

Language

ES