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Componentes Clave del Suero de Leche by Francisco Marcano is a document available to read on EtoBox.
What is Componentes Clave del Suero de Leche about?
El documento describe los principales componentes proteicos y otros elementos encontrados en el suero de leche. Estos incluyen la beta-lactoglobulina, la alfa-lactoalbúmina, el glicomacropéptido, las inmunoglobulinas, la albúmina de suero bovino, la lactoferrina, la lactoperoxidasa, el glutatión, minerales como el calcio y vitaminas como la A, B, C, D y E. El suero de leche es rico en proteínas de alto valor biológico y nutrientes que prom
- Author
- Francisco Marcano
- Language
- ES