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Acuerdo sobre Aditivos Alimentarios en México by Martuchis Estrada is a document available to read on EtoBox.

Este documento presenta un acuerdo para determinar los aditivos y coadyuvantes permitidos en alimentos, bebidas y suplementos alimenticios en México. Define términos como aditivo alimentario, buenas prácticas de fabricación, función tecnológica e ingestión diaria admisible. Agrupa los aditivos en once anexos que especifican las categorías de productos donde se permite su uso y las dosis máximas.

Author

Martuchis Estrada

Language

ES