Can I read Технология хранения и переработки продукции растениеводства: Учебное пособие on EtoBox?

Технология хранения и переработки продукции растениеводства: Учебное пособие by Калмыкова Е.В., Петров Н.Ю., Калмыкова О.В., Мордвинкин С.А. is a nonfiction available to read on EtoBox.

What is Технология хранения и переработки продукции растениеводства: Учебное пособие about?

В учебном пособии изложены факторы, обусловливающие качество и потери сельскохозяйственной продукции при хранении и переработке; описаны приёмы подготовки продукции к хранению, режимы и способы организации этого этапа. Представлен материал по основам мукомольного производства. Предназначено для бакалавров по направлению 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».

Who reads Технология хранения и переработки продукции растениеводства: Учебное пособие?

Author

Калмыкова Е.В., Петров Н.Ю., Калмыкова О.В., Мордвинкин С.А.

Publisher

ЭБС Лань

Published

2017

Language

RU

Category

nonfiction