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Tipos e Funções do Serviço de Bar by Ennio Cruz is a document available to read on EtoBox.

O documento apresenta uma transcrição sobre os tipos de bares e as funções de um barman. É dividido em seções sobre a origem dos bares, 10 categorias comuns de bares, o perfil do barman profissional e suas funções principais, como limpeza, requisição de itens e organização do espaço de trabalho.

Author

Ennio Cruz

Language

PT