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Análisis HACCP para Inocuidad Alimentaria by SHARIK CAROLINA MASMELA GUTIERREZ is a document available to read on EtoBox.

Este documento describe la importancia del análisis de peligros y puntos de control (HACCP) para garantizar la inocuidad alimentaria, el cual es un proceso preventivo que se centra en cómo se tratan y analizan los alimentos para identificar riesgos y controlarlos.

Author

SHARIK CAROLINA MASMELA GUTIERREZ

Language

ES