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自给自足生活简明指南 = The concise guide to self-sufficiency by 约翰. 西摩, 威尔. 萨瑟兰 著; 西摩; 萨瑟兰; 王小可 is a book available to read on EtoBox.

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6 (p1): 简明版前言 8 (p2): 自给自足的现代田园生活 10 (p3): 2002版前言 12 (p4): 导言 20 (p5): 第1章 自给自足生活的意义 20 (p5-1): 第1节 通向自给自足之路 26 (p5-2): 第2节 人与环境 28 (p5-3): 第3节 城中菜园 32 (p5-4): 第4节 社区苗圃 38 (p6): 第2章 菜园里产出的食物 38 (p6-1): 第1节 产出食物的菜园 43 (p6-2): 第2节 深层苗床 46 (p6-3): 第3节 播种与种植 49 (p6-4): 第4节 大棚栽培 51 (p6-5): 第5节 防治虫害 54 (p6-6): 第6节 保持土地健康 58 (p6-7): 第7节 各类蔬菜 71 (p6-8): 第8节 各类香草 80 (p6-9): 第9节 四季蔬菜 84 (p6-10): 第10节 冬季耕作 86 (p6-11): 第11节 春季耕作 88 (p6-12): 第12节 早夏耕作 90 (p6-13): 第13节 晚夏耕作 92 (p6-14): 第14节 秋季耕作 94 (p6-15): 第15节 湿室栽培 96 (p6-16): 第16节 莓类水果 100 (p6-17): 第17节 果树 104 (p6-18): 第18节 照料果树 107 (p6-19): 第19节 开荒 110 (p6-20): 第20节 树木的实用价值 115 (p6-21): 第21节 篱笆和护栏 122 (p6-22): 第22节 镰刀的使用 126 (p7): 第3章 牲畜养殖与野生食材 126 (p7-1): 第1节 猪 130 (p7-2): 第2节 家禽 139 (p7-3): 第3节 兔子 140 (p7-4): 第4节 蜜蜂与蜂蜜 144 (p7-5): 第5节 野菜、坚果与浆果 146 (p7-6): 第6节 菌类 150 (p8): 第4章 厨房里的故事 150 (p8-1): 第1节 储藏室 152 (p8-2): 第2节 采收和储存 156 (p8-3): 第3节 烤制面包 160 (p8-4): 第4节 保存 162 (p8-5): 第5节 冷藏 166 (p8-6): 第6节 制作罐头 169 (p8-7): 第7节 制作腌菜和酸辣酱 172 (p8-8): 第8节 制作果酱与果露 176 (p8-9): 第9节 蛋糕、饼干和甜点 178 (p8-10): 第10节 肉类烹饪 180 (p8-11): 第11节 鱼类烹饪 182 (p8-12): 第12节 蔬菜烹饪 184 (p8-13): 第13节 酿酒入门 186 (p8-14): 第14节 酿制啤酒 190 (p8-15): 第15节 酿制果酒 195 (p8-16): 第16节 酿苹果酒和苹果醋 2

Author

约翰. 西摩, 威尔. 萨瑟兰 著; 西摩; 萨瑟兰; 王小可

Publisher

天津:百花文艺出版社

Published

2016

Language

ZH

ISBN

9787530666630