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Recetas Creativas con Gallina Murciana by Carolina Pichardo is a document available to read on EtoBox.

What is Recetas Creativas con Gallina Murciana about?

El documento presenta 32 recetas creativas y sabrosas elaboradas con Gallina Murciana, destacando su versatilidad en la cocina. Además, se incluye un contexto histórico sobre la raza, su conservación y el trabajo de la Asociación Amigos por la Gallina Murciana (AGAMUR) para promover su uso sostenible. Las recetas abarcan desde guisos hasta platos gourmet, resaltando la importancia de este ave en la gastronomía local.

Author

Carolina Pichardo

Language

ES