Can I read Kadar Air dan Bilangan Asam Minyak Kelapa on EtoBox?

Kadar Air dan Bilangan Asam Minyak Kelapa by Hurry Zamhoor is a document available to read on EtoBox.

What is Kadar Air dan Bilangan Asam Minyak Kelapa about?

Penelitian ini membandingkan kadar air dan bilangan asam pada minyak kelapa yang dibuat dengan cara tradisional dan fermentasi. Hasilnya menunjukkan bahwa minyak kelapa fermentasi memiliki kadar air dan bilangan asam lebih tinggi dibandingkan minyak kelapa tradisional. Kadar air dan bilangan asam kedua jenis minyak meningkat selama penyimpanan empat minggu.

Author

Hurry Zamhoor

Language

ID