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Ejemplos de Aditivos Químicos en Alimentos by Naly Peres Gamarra is a document available to read on EtoBox.

Este documento habla sobre los aditivos químicos utilizados en la industria alimentaria. Define los aditivos alimentarios y explica que se añaden a los alimentos para conservarlos, colorearlos y mejorar su sabor y estructura. Además, clasifica los aditivos en grupos funcionales como conservantes, antioxidantes y colorantes, y proporciona ejemplos de cada grupo con sus funciones específicas.

Author

Naly Peres Gamarra

Language

ES