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What is Proceso y Tipos de Fermentación about?

La fermentación es un proceso catabólico anaeróbico que utilizan levaduras y bacterias para producir compuestos como el alcohol y el ácido láctico a partir de azúcares. Se clasifica según el agente catalizador y consumo de oxígeno, y tipos importantes incluyen la fermentación láctica, alcohólica y acética. Aunque provee beneficios, la producción de bioetanol también genera contaminantes como dióxido de carbono y lodos orgánicos.

Author

Sofychyka194

Language

ES