Can I read Rancangan Unit Lapis Surabaya ACS on EtoBox?

Rancangan Unit Lapis Surabaya ACS by Kholis Syahirol is a document available to read on EtoBox.

What is Rancangan Unit Lapis Surabaya ACS about?

Makalah ini membahas perancangan unit pengolahan Lapis Surabaya oleh PT ACS Aerofood Yogyakarta, termasuk definisi produk, pemilihan peralatan, proses pengolahan, dan teknik sanitasi. Lapis Surabaya adalah kue tradisional Indonesia dengan potensi pasar yang tinggi, dan analisis kelayakan ekonomi menunjukkan potensi keuntungan yang menjanjikan. Rancangan layout produksi dirancang untuk mencegah kontaminasi silang dan analisis BEP menunjukkan bahwa titik impas dapat dicapai dalam 15 hari kerja.

Author

Kholis Syahirol

Language

ID