About this document
Pengertian Kimia Pangan Nabati dan Hewani by Wahyu Ningsih is a document available to read on EtoBox.
Bahan pangan merupakan kebutuhan pokok manusia. Dokumen ini membahas tentang pengertian, contoh, kandungan dan karakteristik bahan pangan nabati dan hewani. Termasuk perubahan fisik dan kimiawi yang terjadi pada bahan pangan setelah panen seperti respirasi.
- Author
- Wahyu Ningsih
- Language
- ID