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Diretrizes para Armazenamento de Alimentos by Dani Nunes is a document available to read on EtoBox.

What is Diretrizes para Armazenamento de Alimentos about?

O documento fornece diretrizes sobre o armazenamento e manuseio de alimentos, dividindo-os em estoque seco e frio, com ênfase na organização, validade e etiquetagem. Também aborda o conceito de sobras e suas categorias, além de especificar temperaturas e prazos de armazenamento para diferentes tipos de alimentos. A etiquetagem é destacada como essencial para garantir a segurança alimentar e evitar desperdícios.

Author

Dani Nunes

Language

PT