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食用菌栽培技术 by 上海市农业科学院食用菌研究所（编著） is a book available to read on EtoBox.

What is 食用菌栽培技术 about?

1 (p0-1): 一、概述4 (p1): 二、制种技术4 (p1-2): (一)食用菌的繁殖4 (p1-3): 1.蘑菇的生活史6 (p1-4): 2.黑木耳的生活史8 (p1-5): (二)菌种分离培养与鉴定8 (p1-6): 1.制种设备12 (p1-7): 2.纯菌种分离28 (p1-8): (三)菌种的选育31 (p1-9): 1.自然选种32 (p1-10): 2.诱变育种35 (p1-11): 3.杂交育种38 (p1-12): (四)菌种的保藏38 (p1-13): 1.斜面低温保藏法39 (p1-14): 2.液体石蜡保藏法40 (p1-15): 3.砂土管保藏法41 (p1-16): 4.滤纸保藏法42 (p1-17): 6.液态氮冰箱保藏法42 (p1-18): 5.麦粒菌种保藏法44 (p1-19): 7.真空冷冻干燥保藏法47 (p2): 三、栽培技术48 (p2-2): (一)蘑菇49 (p2-3): 1.生物学特性54 (p2-4): 2.菇房的设置59 (p2-5): 3.栽培管理98 (p2-6): 4.采收、包装及运输100 (p2-7): (二)香菇101 (p2-8): 1.生物学特性103 (p2-9): 2.栽培管理129 (p2-10): 3.采收与加工131 (p2-11): (三)黑木耳131 (p2-12): 1.生物学特性135 (p2-13): 2.栽培管理149 (p2-14): 3.采收与加工151 (p2-15): 1.生物学特性151 (p2-16): (四)银耳158 (p2-17): 2.段木栽培168 (p2-18): 3.瓶栽172 (p2-19): 4.采收、加工与分级标准173 (p2-20): (五)平菇174 (p2-21): 1.生物学特性176 (p2-22): 2.栽培管理182 (p2-23): 3.采收与加工183 (p2-24): (六)草菇184 (p2-25): 1.生物学特性186 (p2-26): 2.栽培管理190 (p2-27): 3.采收与加工191 (p2-28): (七)构菌192 (p2-29): 1.生物学特性193 (p2-30): 2.栽培管理195 (p2-31): 3.采收与加工196 (p2-32): 1.生物学特性196 (p2-33): (八)滑菇199 (p2-34): 2.栽培管理204 (p2-35): 3.采收与加工204 (p2-36): (九)猴头205 (p2-37): 1.生物学特性205 (p2-38): 2.栽培管理208 (p2-39): (十)灵芝209 (p2-40): 1.生物学特性210 (p2-41): 2.栽培管理216 (p2-42): (十一)假蜜环菌216 (p2-43): 1.生物学特性21

Author

上海市农业科学院食用菌研究所（编著）

Publisher

北京:农业出版社

Published

1983

Language

ZH

ISBN

9787109006584