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Le modèle agricole territorial : Nouveaux rapports entre agriculture, société et territoire by Chantale Doucet is a book available to read on EtoBox.

What is Le modèle agricole territorial : Nouveaux rapports entre agriculture, société et territoire about?

Depuis une vingtaine d'années, on constate un foisonnement de nouveaux projets collectifs et innovateurs qui favorisent l'agriculture au Québec, ainsi qu'une multiplication des acteurs engagés dans le développement agricole à l'échelle locale. Ces projets, ancrés dans des dynamiques territoriales distinctes, soutiennent principalement des entreprises agricoles qui s'appuient sur des stratégies et des valeurs à l'aide de modes renouvelés de mise en marché de produits. Le présent ouvrage s'intéresse à l'émergence du modèle agricole territorial, qui veut répondre aux demandes des consommateurs valorisant de plus en plus l'agriculture de proximité et le développement durable. Comment ce nouveau modèle se démarque-t-il? Quelles sont ses principales composantes? Quelles options propose-t-il? Quels sont les processus qui freinent son développement? Le modèle agricole territorial apporte des éléments de réponses à ces questions en mettant en lumière les nouveaux rapports entre l'agriculture, la société et le territoire. Il trace l'évolution des principales caractéristiques du modèle dominant, souvent qualifié de productiviste, ce qui permet de mieux comprendre ce qui le distingue du modèle

Author

Chantale Doucet

Publisher

Presses de l'Université du Québec (PUQ)

Published

2020

Language

FR

ISBN

9782760553392

Subjects

Science, Stem