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E1105: Lisozima en Alimentos by 243464 is a document available to read on EtoBox.

E1105 - Lisozima es una enzima de origen natural, obtenida de clara de huevo o mediante ingeniería genética, utilizada en quesos y cremas para untar. Se debe tener precaución en personas alérgicas al huevo, y su nivel de toxicidad es medio. Los aditivos alimentarios, consumidos con moderación y en cantidades autorizadas, no representan un riesgo para la salud en personas sin alergias.

Author

243464

Language

ES