Can I read Antonio Gonzaga Kuchnia Afro on EtoBox?

Antonio Gonzaga Kuchnia Afro by ScribdTranslations is a document available to read on EtoBox.

What is Antonio Gonzaga Kuchnia Afro about?

Antonio "El Negro" Gonzaga był kucharzem z Corrientes, który żył na początku XX wieku i był pionierem w popularyzacji argentyńskiej kuchni kreolskiej. Był kucharzem Kongresu Narodowego i autorem pierwszego bestsellera gastronomicznego w Argentynie. Wprowadził wiele tradycyjnych dań z wnętrza kraju do wysokiej kuchni porteńskiej i pomógł rozpowszechnić asado i puchero. Jego książka "Nuevas Recetas Argentinas" z 1931 roku jest uważana za pierwszy bestseller lokalnej gastronomii.

Author

ScribdTranslations

Language

OTHER