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What is Conservantes Alimentarios Más Comunes about?

El documento describe varios factores que causan alteraciones en los alimentos, incluyendo el crecimiento de microorganismos como bacterias y mohos. Los conservantes químicos juegan un papel importante en prevenir estas alteraciones y asegurar la calidad de los alimentos mediante la protección contra fermentación, enmohecimiento y putrefacción. Algunos de los conservantes más comunes utilizados son el ácido sórbico, sorbato de potasio, sorbato de sodio y ácido propiónico. Estos conservantes se clasifican se

Author

galilea

Language

ES