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Espárragos Peruanos: Calidad y Exportación by Ronald Gamarra Salinas is a document available to read on EtoBox.

What is Espárragos Peruanos: Calidad y Exportación about?

El Perú es el primer exportador mundial de espárragos debido a su enfoque en cumplir con los estándares de calidad e inocuidad requeridos, como el sistema HACCP. La implementación de HACCP en las empresas de espárragos peruanas permitió controlar patógenos y reducir el uso de plaguicidas. El comercio de espárragos genera empleos y desarrollo económico en regiones peruanas como Ica y La Libertad.

Author

Ronald Gamarra Salinas

Language

ES