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Petit Larousse des desserts : pâtisseries, confitures et sucreries by Colette Hanicotte; Ewa Lochet is a book available to read on EtoBox.

What is Petit Larousse des desserts : pâtisseries, confitures et sucreries about?

Le livre de desserts le plus complet avec 1 200 recettes des ptisseries, confitures et sucreries - gteaux, tartes, crumbles, flans, goters, desserts glacs, desserts aux fruits, geles, marmelades, sirops... Tous les grands classiques (tarte Tatin, profiteroles, tiramisu...) y sont reprsents, ainsi que des recettes plus originales, sans oublier celles, toutes simples, pour le quotidien et les gteaux de fte. Les dbutants apprendront le b.a.-ba de la ptisserie et des confitures grce des pas pas photographis dans le cahier illustr et l'amateur y trouvera les prparations plus complexes (crme au beurre, pte la gnoise...).

Author

Colette Hanicotte; Ewa Lochet

Publisher

LAROUSSE

Published

2007

Language

FR

ISBN

9782035823687