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Enzimas celulolíticas de Aspergillus en SSF by Salome M S Montoya is a document available to read on EtoBox.

What is Enzimas celulolíticas de Aspergillus en SSF about?

Este estudio evalúa las enzimas celulolíticas producidas por hongos nativos del género Aspergillus spp. mediante fermentación en estado sólido utilizando residuos de cosecha de caña de azúcar. Se encontró que la cepa CH 2016 mostró la mayor actividad enzimática en sustratos tanto tratados como no tratados, mientras que la cepa CH 2001 destacó en la actividad β-glucosidasa. Los resultados indican que el sustrato y el tiempo de fermentación son factores clave en la expresión de estas enzimas celulolíticas.

Author

Salome M S Montoya

Language

ES