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3步巧做家常菜 by 夏金龙 主编; 夏金龙 is a book available to read on EtoBox.

What is 3步巧做家常菜 about?

只需3步,做出滋味十足的家常菜!让自己的家人吃好喝好是一件很幸福的事情。家常菜繁琐的烹饪步骤让很多人望而却步,《3步巧做家常菜》就是为大家解决烹饪过程中这些繁琐和复杂的东西。作者将琐碎、拖沓的家常菜烹饪步骤梳理、整合,秉持着"化难为易,化繁为简,家常菜标准化"的原则,将家常菜烹饪过程简明易懂地划分为"选材"、"准备"和"做法",共3个具体化的、操作简易的、步步递进的"三步曲"。选——食材、调料用量精准,一个都不能少。备——食材预处理有窍门,让一切井然有序。做——入锅把握时间、火候最重要,美味自然来。全书采用关键步骤分步图解的讲解方式,使读者看起来更直观,做起来更容易,按照"选备做"的"3步"操作原则,一定可以在短时间内轻松掌握家常菜肴的烹饪要领。让乐于分享美味的我们一起为家人奏起"3步曲",演绎出自己的幸福味道。

Author

夏金龙 主编; 夏金龙

Publisher

长春:吉林科学技术出版社

Published

2014

Language

ZH

ISBN

9787538471045