Can I read Proses Pembuatan Tahu Kedelai on EtoBox?

Proses Pembuatan Tahu Kedelai by Ernalia Rosita is a document available to read on EtoBox.

What is Proses Pembuatan Tahu Kedelai about?

Laporan praktikum ini membahas tentang pembuatan tahu dari kedelai. Prosesnya meliputi pencucian, perendaman, penggilingan, penyaringan, pemanasan, penambahan koagulan, dan pengepresan kedelai. Hasilnya adalah tahu dengan berat 287 gram dan persentase produk 57,4%, berwarna putih, rasa hambar, aroma khas tahu, dan tekstur lembut.

Author

Ernalia Rosita

Language

ID