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Proceso Productivo de Backus & Johnston by JULISSA ALESSANDRA HANCO SUPA is a document available to read on EtoBox.

Este documento resume el proceso de producción, comercialización y manufactura de cerveza de la empresa Backus. Describe la historia de la empresa desde su fundación en 1876, sus productos principales como la cerveza Cristal y sus características. Explica el proceso productivo de la cerveza que incluye la extracción de compuestos de la malta y el lúpulo, la fermentación y maduración. Finalmente, menciona que el proceso está certificado bajo normas ISO.

Author

JULISSA ALESSANDRA HANCO SUPA

Language

ES