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Microorganismos y Seguridad Alimentaria by Edwin Gabriel Geronimo Choque is a document available to read on EtoBox.

What is Microorganismos y Seguridad Alimentaria about?

El documental aborda la intoxicación alimentaria causada por microorganismos como E. coli 01-5-7, destacando su presencia en alimentos como carne cruda y leche no pasteurizada. La tragedia ocurrió en Escocia central, donde 21 personas murieron debido a la falta de higiene en una carnicería. Se proponen medidas de prevención como el control en mataderos, educación en higiene y monitoreo de la calidad del agua.

Author

Edwin Gabriel Geronimo Choque

Language

ES