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About this Agricultural and Biological Sciences article
QUALIDADE QUÍMICA E SENSORIAL DE CACHAÇAS PRODUZIDAS COM QUATRO LINHAGENS DE Saccharomyces cerevisiae (FLOCULANTES, NÃO-PRODUTORAS DE H2S E DE REFERÊNCIA) by Silva, Carol Líliam Coelho; Rosa, Carlos Augusto; Maia, Amazile Biagioni Ribeiro de Abreu; Oliveira, Evelyn Souza is a Agricultural and Biological Sciences article available to read on EtoBox.
It is typically read by researchers, students, and practitioners in Agricultural and Biological Sciences.
- Author
- Silva, Carol Líliam Coelho; Rosa, Carlos Augusto; Maia, Amazile Biagioni Ribeiro de Abreu; Oliveira, Evelyn Souza
- Publisher
- Universidade Federal do Parana; Curitiba: Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos (ISSN 0102-0323)
- Published
- 2006
- Field
- Agricultural and Biological Sciences (Life Sciences)