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抗癌食物百科 Kang ai shi wu bai ke by (加)理查德?贝利沃,丹尼斯?金格拉斯著, Richard Béliveau, Denis Gingras, Jing Nan, Lan Yu, 贝利沃 (Beliveau, Richard), (加拿大)理查德·贝利沃,丹尼斯·金格拉斯 is a book available to read on EtoBox.

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13 (p1): 第一部分 癌症,一个强大的敌人 15 (p1-1): 第一章 癌症之殇 15 (p1-1-1): 数据说癌 18 (p1-1-2): 癌症发病率的全球分布 22 (p1-1-3): 癌症的真正原因 24 (p1-1-4): 饮食对癌症的影响 29 (p1-2): 第二章 何为癌症 30 (p1-2-1): 罪恶之源:细胞 32 (p1-2-2): 群居的限制 33 (p1-2-3): 违法的细胞 34 (p1-2-4): 癌症的发生 36 (p1-2-5): 癌症治疗:目前治疗手段的局限性 41 (p1-3): 第三章 癌症对于细胞来说是一种环境疾病 41 (p1-3-1): 土壤中的种子 43 (p1-3-2): 癌症,一种炎症性疾病 45 (p1-3-3): 炎症就是那星星之火 46 (p1-3-4): 肥胖:体重和炎症有关 49 (p1-3-5): 关上癌症的大门 53 (p1-4): 第四章 通过饮食预防癌症 54 (p1-4-1): 植物的地图 56 (p1-4-2): 植物,是抗癌物质的充足来源 61 (p1-4-3): 预防性化疗 65 (p1-4-4): 寻找抗癌食物 71 (p1-5): 第五章 植物化学物质:餐桌上的抗癌剂 72 (p1-5-1): 植物化学物质:抗癌分子的兵工厂 78 (p1-5-2): 增加的不仅仅是抗氧化剂 85 (p2): 第二部分 食物是对抗癌症最好的武器 87 (p2-1): 第六章 癌症细胞不喜欢甘蓝 90 (p2-1-1): 甘蓝的治疗价值 91 (p2-1-2): 十字花科蔬菜的抗癌效果 92 (p2-1-3): 甘蓝家族中含有的植物化合物 92 (p2-1-4): 芥子油甙 94 (p2-1-5): 萝卜硫素,异硫氰酸盐中的“明星” 99 (p2-2): 第七章 大蒜和洋葱:让癌症离得远远的 102 (p2-2-1): 大蒜和洋葱含有的硫化合物 103 (p2-2-2): 大蒜的抗癌作用 109 (p2-3): 第八章 大豆:无可比拟的抗癌植物雌激素 112 (p2-3-1): 异黄酮,大豆有益健康的主要成分 115 (p2-3-2): 大豆的抗癌作用 115 (p2-3-3): 异黄酮和乳腺癌 116 (p2-3-4): 异黄酮和前列腺癌 117 (p2-3-5): 有关豆制品的错误想法 121 (p2-3-6): 木脂素,抗癌植物雌激素 125 (p2-4): 第九章 香料和香草:预防癌症的美味之旅 126 (p2-4-1): 抗癌香料 126 (p2-4-2): 姜黄与黄金等价 126 (p2-4-3): 姜黄的药用价值 129 (p2-4-4): 姜黄的抗癌效果:姜黄素 131 (p2-4-5): 抗癌香草 135 (p2-5): 第十章 绿茶:让精神得以慰藉的抗癌物质 137

Author

(加)理查德?贝利沃,丹尼斯?金格拉斯著, Richard Béliveau, Denis Gingras, Jing Nan, Lan Yu, 贝利沃 (Beliveau, Richard), (加拿大)理查德·贝利沃,丹尼斯·金格拉斯

Publisher

北京：电子工业出版社

Published

2017

Language

ZH

ISBN

9787121312045