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Clasificación de Alimentos y Salud by Angelica Mabel Baquedano Lagos is a document available to read on EtoBox.

What is Clasificación de Alimentos y Salud about?

Este documento clasifica los alimentos según sus nutrientes y funciones en el cuerpo. Explica que los alimentos proveen sustancias llamadas nutrientes que permiten realizar funciones vitales. Se clasifican los alimentos en grupos como los ricos en vitaminas y minerales, los que entregan energía como carbohidratos, y los de crecimiento como proteínas. Además, los alimentos se pueden clasificar por su origen vegetal o animal, o por su composición y función nutricional.

Author

Angelica Mabel Baquedano Lagos

Language

ES