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Petite et Grande Histoire Des Céréales et Légumes Secs by Éric Birlouez is a nonfiction available to read on EtoBox.
What is Petite et Grande Histoire Des Céréales et Légumes Secs about?
Dans notre société d’abondance alimentaire, les céréales et les légumes secs ont aujourd’hui perdu leur statut de « nourritures essentielles ». A la faveur d’un voyage dans l’espace et dans le temps, l’ouvrage raconte l’histoire de ces aliments, en soulignant leur importance en termes nourriciers, leur rôle dans la naissance des civilisations et leurs aspects culturels, symboliques, économiques et gastronomiques.
Who reads Petite et Grande Histoire Des Céréales et Légumes Secs?
It is typically read by self-directed learners exploring a subject in depth.
Common subject areas: history, science, philosophy, social sciences.
- Author
- Éric Birlouez
- Publisher
- Éditions Quae
- Published
- 2022
- Language
- FR
- ISBN
- 9782759234783
- Category
- nonfiction
- Subjects
- History, Agriculture, World History
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