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Tipos Y Características de Embutidos by Alejandra Sánchez is a document available to read on EtoBox.

What is Tipos Y Características de Embutidos about?

El documento describe los principales tipos de embutidos y sus características. Incluye embutidos frescos como las salchichas de cerdo frescas que no están curadas; embutidos frescos madurados como los chorizos que están fermentados; embutidos cocidos como la mortadela que están embutidos y cocidos; embutidos cocidos y ahumados como el salami de Córcega que están curados, ahumados y cocidos; y embutidos ahumados no cocidos como las salchichas de cerdo ahumadas que deben cocinarse antes

Author

Alejandra Sánchez

Language

ES